Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Припущенные в сметанном соусе овощи

Рецепт в категориях:

Припущенные в сметанном соусе овощи

200 г кабачков

200 г тыквы

50 г консервированного зеленого горошка

4 моркови

2 стакан сметанного соуса

2 ст. л. сливочного масла

соль

Нарезать овощи кубиками, по отдельности припустить до готовности с маслом, горошек прогреть.

Подготовленные ингредиенты соединить со сметанным соусом, посолить, прогреть 2 мин.

Перед подачей овощи, припущенные в сметанном соусе, выложить на блюдо, украсив зеленью петрушки.

Для приготовления сметанного соуса нужно 75 г муки пассеровать, помешивая, на сухой сковороде так, чтобы она не подгорала, до светло-кремового оттенка, затем охладить муку до 60 градусов, добавить 3 стакана горячей воды, перемешать, добавить 250 г сметаны, посолить, прогреть, не доводя до кипения, еще 5 мин, затем процедить, довести до кипения.

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментариев нет
Посмотрите новогодние рецепты