Овкусе.ру: время перемен мирового масштаба. Прочитать подробности

Салат праздничный детский «Крабик»

Рецепт в категориях:

Салат праздничный детский «Крабик»

150 г краснокочанной капусты

100 г майонеза

100 г шампиньонов

100 г крабового мяса

80 г риса

70 г сыра твердого

16 креветок

4 гвоздики

3 вареных яйца

куркума

растительное масло

соль

Измельчить капусту в блендере, сок отжать, отделить у двух яиц белки и желтки, третье разрезать поперек пополам.

Из одной половинки яйца сделать голову крабика, воткнув гвоздику в виде глазок.

Залить мелко нарезанные белки яиц соком капусты – они окрасятся в голубой цвет.

Отварить рис с добавлением куркумы и соли.

На масле обжарить мелко нарезанные грибы.

Взять форму или формовочное кольцо не более 8 см в диаметре, такое кольцо можно свернуть из подручных предметов самостоятельно.

Обмазать кольцо маслом, выкладывать салатик слоями: рис, майонез, грибы, сыр, майонез, тертые желтки, нарезанные крабовые палочки, майонез, рис.

Охладить салат праздничный детский «Крабик» в холодильнике, затем выложить на плоское блюдо и обсыпать окрашенными белками, выложить мордочку краба из половинки яйца сверху на салат, сделать ножки краба из очищенных креветок.

На сайте ведутся работы. Функция комментирования недоступна некоторое время.

 Написать рецепт   Вы сделаете сайт лучше!