Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Салатик с печенью и печеньем «Веселая гусеница»

Рецепт в категориях:

Салатик с печенью и печеньем «Веселая гусеница»

500 г печени (любой)

200 г крекеров/соленого печенья

3 яйца вареных

1 морковь

1 головка лука

майонез

зелень

растительное масло

перец

соль

Нарезать, до готовности обжарить печень около 10-15 мин.

На терке потереть морковь, мелко нашинковать лук, обжарить все до мягкости на масле, вместе с печенью и печеньем пропустить через мясорубку, поперчить и посолить, добавить майонез, чтобы масса стала держать форму, скатать из печеночной смеси шарики разного размера.

Вкрутую отварить яйца, отделить белки от желтков, отдельно потереть на мелкой терке.

Панировать шарики в белках и желтках, выкладывать на посыпанное зеленью блюдо, формируя гусеницу.

Сделать глазки гусеницы из перца-горошка, рот – из моркови.

Перед подачей салатик с печенью и печеньем «Веселая гусеница» охладить.

Какую выбрать мясорубку. Мы подскажем.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 3     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться