Опубликовать рецепт →

Спагетти с рыбкой, орешками и изюмом

Рецепт в категориях:

Спагетти с рыбкой, орешками и изюмом

200 г спагетти

50 г орешков кедровых

2 филе белой рыбы любой

1 фенхель (не обязательно)

4 ст.л. оливкового масла

2 ст.л. изюма

1 ст.л. сухарей

2/3 ч.л. соли морской

молотый черный перец

2 ст.л. масла нагреть в сковороде, выложить натертое перцем и солью филе рыбы, с двух сторон до подрумянивания обжарить, затем разобрать на волокна, убрав, если есть, косточки.

В подсоленную воду опустить спагетти, до готовности отварить, слить воду, но не выбрасывать ее.

Залить изюм на 5 мин горячей водой, отжать, дать обсохнуть.

Обжарить на сухой сковороде орешки.

Тонко нарезать фенхель.

Взять глубокую сковороду, разогреть 1 ст.л. масла, положить изюм, фенхель, половину орешков, рыбу, подлить немного бульона от макарон, прогреть 1-2 мин.

Положить макароны в сковороду вместе с оставшимися орешками, посыпать сухарями и сбрызнуть оставшимся маслом, перемешать, прогреть и подать спагетти с рыбкой, орешками и изюмом к столу.

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВыбираем простое в приготовлении блюдо месяца! Публикуйте свои рецепты, которые вы ежедневно используете! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным. Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 4
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: