Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Суп-пюре морковный с рисом

Рецепт в категориях:

Суп-пюре морковный с рисом

600 г моркови

200 мл воды

150 г сухого риса

70 г сливочного масла

500 мл молока

2 желтка яичных

сахар, соль (по вкусу)

Очистить морковь и нарезать ее кружками.

Масло выложить в сковороду, растопить, выложить морковь, накрыть крышкой и 10 мин потушить, влить воду, довести до кипения, всыпать рис и добавить 400 мл молока (горячего), довести все до кипения, 20 мин проварить на слабом огне под крышкой.

При помощи блендера измельчить суп-пюре морковный с рисом до пюреобразной консистенции.

Яичные желтки взбить с оставшимся молоком, подсолить, добавить по вкусу сахар, влить в суп, перемешать, довести до кипения и снять готовый суп с плиты.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 4     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться