Опубликовать рецепт →

Тыквенный суп с курочкой от 3 лет

Рецепт в категориях:

Тыквенный суп с курочкой от 3 летФото: menunedeli.ru

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении супа-пюре из тыквы с курицей для детей от 3 лет.

Тыква – очень полезный овощ, его врачи и диетологи рекомендуют кушать почаще и взрослым людям, и деткам, для которых он, нередко, становится одним из первых овощей, с которыми знакомится детский организм.

С тыквой можно готовить массу разнообразных детских блюд, в том числе пюре и супы-пюре для самых маленьких. В этом рецепте пойдет речь о супчике из тыквы с курочкой и гренками.

Рецепт тыквенного супа с курочкой

Тыквенный суп с курочкой от 3 летФото: menunedeli.ru

350 г тыквы

200 г куриного филе

100 г картофеля

60 г моркови

50 г лука-порея

20 г твердого сыра

15 г сливочного масла

1 зубчик чеснока

500-750 мл бульона овощного

2 кусочка батона белого

сметана

зелень

лавровый лист

перец, соль

Как приготовить тыквенный суп-пюре для детей от 2 лет:

Отварить куриную грудку, добавив в бульон специи – лавр, перец, соль, можно добавить сельдерей и т.д., проварить 20мин.

Нарезать кусочками очищенные овощи – тыкву, картофель, морковь.

Выложить в кастрюлю с толстым дном сливочное масло, растопить, положить нарезанный порей, либо лук репчатый, обжарить, положить морковь, жарить еще 5мин, добавить тыкву, влить бульон (можно использовать бульон от грудки), проварить 15мин, пока тыква не будет готова.

В конце варки добавить пропущенный через пресс чеснок, перемешать суп, убрать с плиты, дать немного остыть и пюрировать погружным блендером.

Поперчить, приправить суп солью, можно заправить небольшим количеством сока лимона, заправить тертым сыром, кусочками курицы, перемешать, довести до кипения, сразу убрать суп с плиты.

Из белого батона приготовить сухарики, подсушив его (предварительно нарезав мелким кубиком) на сухой сковороде без масла.

При подаче суп заправить сухариками.

Удачного приготовления!

   
Комментарии 1     Что обсуждают на сайте сейчас
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: