Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Халва из моркови с изюмом, кокосом и орешками

Рецепт в категориях:

Халва из моркови с изюмом, кокосом и орешками

400 г моркови

300 г сахара мелкого

100 г кокосовой стружки

75 г кешью

75 г изюма

1 ст.л. сливочного масла

Изюм промыть, залить водой и оставить.

Очистить, потереть морковь на мелкой терке.

Взять глубокую тяжелую сковороду, растопить сливочное масло, кешью обжарить и переложить на бумажную салфетку для впитывания лишнего жира.

Протереть сковороду, положить морковь, добавить стружку кокоса, на умеренном огне 5-10 мин обжарить, помешивая и следя, чтобы смесь не пригорала.

Крупно порубить орехи при помощи ножа.

Всыпать сахар к моркови, перемешать, при постоянном помешивании еще 10 мин обжарить, всыпать изюм, орехи, перемешать, убрать с плиты.

Уложить смесь в застеленную смазанной маслом пекарской бумагой форму, слегка утрамбовать, убрать на несколько часов в холодное место.

Перед подачей халва из моркови с изюмом, кокосом и орешками разрезается на небольшие кусочки.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 4     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться