Опубликовать рецепт →

Банкетное блюдо «Калейдоскоп»

Рецепт в категории

Банкетное блюдо «Калейдоскоп»

Необходимые продукты:

270 г говядина

1 шт. блинчики яичные

180 г морская капуста

4 ст. л. майонез

3 ст. л. желатин распущенный

1/4 куркума молотая – ложки

270 г свинина

240 г куриная грудка – мякоти

1 шт. морковь

4 шт. яичный желток

20 г зелень укропа рубленая

соль – по вкусу

перец черный молотый

Для рулета «Восторг» ломтики говядины и свинины (по 150 г) отбейте, посолите. Мясо, блинчик и 60 г морской капусты уложите слоями, заверните рулетом, перевяжите шпагатом, сварите на пару. Охладите, покройте майонезом с куркумой и желатином.

Для рулета «Изюминка» ломтики говядины (120 г) и куриной грудки (120 г) отбейте, посолите. Желтки разотрите, добавьте укроп. Выложите мясо слоями, смазывая каждый слой яичной массой, сверху разложите нарезанную соломкой морковь. Заверните рулетом, перевяжите шпагатом и сварите на пару.

Для рулета «Нежность» ломтики свинины (120 г) и куриной грудки (120 г) отбейте, посолите, поперчите. На мякоть свинины уложите 120 г морской капусты, затем мякоть курицы. Заверните рулетом, перевяжите шпагатом и сварите на пару. Охладите, покройте смесью укропа с майонезом и распущенным желатином.

Подавайте, нарезав на порции, оформив корзиночками из песочного теста и овощами.

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВыбираем простое в приготовлении блюдо месяца! Публикуйте свои рецепты, которые вы ежедневно используете! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным. Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 4
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: