Понравились рецепты? Напишите рецепт и вы! У нас любой может стать автором. Самые интересные рецепты - это простые, повседневные блюда. Напишите рецепт сейчас

Голубцы по-молдавски

Рецепт в категории

Голубцы по-молдавски

Необходимые продукты:

90 г свинина мякоть

20 г рис

20 г морковь

1 лук репчатый – головка

1 ст. л. томат-пюре

1 ст. л. сметана

1 ст. л. маргарин

50 г бульон куриный

50 г квас

зелень укропа

соль

перец черный молотый

200 г (или капустные)

Свинину нарежьте мелкими кубиками.Соедините с промытым рисом, пассерованными на маргарине нашинкованным луком, томатом-пюре. Заправьте солью, перцем и перемешайте.

Фарш заверните в бланшированные капустные или виноградные листья, придав голубцу конусообразную форму.

Голубцы уложите в сотейник, залейте куриным бульоном, квасом, накройте крышкой и тушите 1 час.

При подаче полейте сметаной, оформите зеленью.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 1     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

  • Интересный рецептик...рубленное мясо...попробуем Спасибо

 Написать рецепт   Вы сделаете сайт лучше!