Опубликовать рецепт →

Отбивные, фаршированные зеленью

Рецепт в категории

Отбивные, фаршированные зеленью

Необходимые продукты:

6 шт. помидоры

2 лук репчатый – головки

2 чеснок – зубчика

6 ст. л. зелень петрушки рубленая

6 ст. л. сыр рокфор

4 ст. л. масло растительное

соль

перец черный молотый

6 свинина или телятина – отбивных

У отбивных слегка отделить мякоть от кости для равномерного прожаривания. Косточку зачистить, мякоть отбить.

Лук и чеснок нашинковать, добавить рубленую зелень, размятый сыр, перемешать.

В каждой отбивной сделать сбоку надрез в виде кармана, наполнить его полученной смесью и закрепить деревянными шпажками. Фаршированные отбивные посыпать солью, перцем и обжарить с двух сторон на масле. Довести до готовности под крышкой или в духовке.

При подаче уложить отбивные на блюдо, гарнировать дольками помидоров и оформить зеленью.

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментариев нет
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: