Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Перепелка с сырным соусом

Рецепт в категории

Перепелка с сырным соусом

Необходимые продукты:

1 шт. перепелка

70 г свинина – мякоти

1/2 стакан сливки густые

80 г грибы

специи – по вкусу

3 ст. л. соус бешамель

30 г сыр

1 шт. картофель

1/2 шт. морковь

30 г цуккини

30 г спаржа

1/2 стакан бульон мясной

Мякоть свинины и грибы измельчите, добавьте сливки, взбейте, заправьте специями.

Перепелку, удалив кости, нафаршируйте приготовленной мясной массой и запеките в духовке.

Сыр распустите в соусе бешамель.

При подаче перепелку выложите на блюдо. Гарнируйте картофелем, морковью, цуккини и спаржей, сваренными в мясном бульоне.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 2     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться