Опубликовать рецепт →

Холодник по-мински

Рецепт в категории

Холодник по-мински

1,5 л воды

200 г щавеля

300 г свеклы

2 свежих огурца

1 яйцо

100 г зеленого лука

2 стакан кефира

2 столовые ложки сметаны

1 столовая ложка сахара

укроп

соль

Перебранный, промытый и нарезанный щавель варят в подсоленной воде, охлаждают. Отдельно варят свеклу (це­ликом) с добавлением уксуса.

В охлажденный отвар со щавелем кладут измельченный и растертый с солью и яичным желтком зеленый лук, на­шинкованные свежие огурцы, свеклу, белок яйца, сахар, взбитый кефир.

Готовый холодник заправляют сметаной и посыпают измельченным укропом.

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 1
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: