Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Винегрет с осетриной

Холодную отварную осетрину, вареные бобы, картофель и морковь, а также свежие огурцы и помидоры нарезать тонкими ломтиками. Свежую капусту нашинковать. Продукты смешать, заправить растительным маслом, солью, лимонной кислотой, уложить горкой в салатник, украсить рубленым зеленым луком, желтком и листьями петрушки. Можно добавить в винегрет яблоки. Осетрина – 75 г, зеленые бобы – 10 г, картофель – 20 г, морковь – 20 г, огурцы – 20 г, помидоры – 30 г, белокочанная капуста – 10 г, растительное масло – 20 г, соль, лимонная кислота, зеленый лук – 10 г, 1/2 яичного желтка, петрушка – 5 г, яблоки – 30 г.(источник: Похлебкин Кулинарная книга)

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться