Опубликовать рецепт →

Жареная лапша

Рецепт в категории

Жареная лапша

400 г На муки — 2 яйца, соль, 50 г масла. 

Высыпают на доску муку, делают в ней углубление, вбивают туда яйца, солят и, понемногу вливая воду, заме­шивают крутое тесто. Тесто делят на 3 части. Каждую по­сыпают мукой, тонко раскатывают, разрезают на полоски шириной 5 см и нарезают соломкой.

Разогревают масло в глубокой сковороде и кладут туда лапшу. Жарят ее до золотистого цвета. Лапша должна быть хрустящей.

   
Комментариев нет. Станьте первыми!
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: