Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Бульон из говядины - 2

Бульон из говядины - 2

Составляющие:

1-1,2 кг говядины

2 морковки

1 корень петрушки

1 корень сельдерея

1 луковица

соль, перец, зелень петрушки

Мясо помыть и залить 4л холодной воды, довести до кипения, все время снимая пену, и варить на слабом огне до готовности мяса. Морковь, лук и корни петрушки и сельдерея очистить, порезать кружочками (все кроме лука) и варить до мягкости. Готовый бульон процедить. Мясо разделить и добавить в процеженный бульон вместе со всеми овощами кроме лука. лень мелко порубить. Подавать бульон, положив в каждую тарелку мясо, отварные овощ и зелень.

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментариев нет
Посмотрите новогодние рецепты