Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Луковый суп по-крестьянски

Луковый суп по-крестьянски

200 г репчатый лук

20 г сливочное масло или маргарин

20 г кукурузная мука – , куриный или говяжий бульон – 400 г

250 г молоко

100 г сливки

40 г твердый тертый сыр

100 г булка

1 шт. желток

черный молотый перец, соль

Очищенный и помытую лук нарезают и тушат в масле на слабом огне, не давая зарумьянитись. Всыпают муку, перемешивают, разводят бульоном и дают прокипеть. Заправляют молоком, сливками, перцем, солят. Ломтики булки, подсушенные в духовке, смочите в смеси тертого сыра с желтками, кладут их в суповую миску, заливают горячим супом И дают постоять 3-4 мин. Затем подают на стол.

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментариев нет
Посмотрите новогодние рецепты