Опубликовать рецепт →

Окрошка с кефиром и сметаной

Окрошка с кефиром и сметаной

Составляющие:

400 г отварной телятины или вареной колбасы

5 картофелин

4 огурца

1 пучок редиски

5 яиц

1 пучок зеленого лука

петрушка, укроп, кинза, сельдерей

2 л кефира

750 мл холодной кипяченой воды

300 г сметаны

Картофель отварить в мундире, охладить, очистить и порезать кубиками. Круто сваренные яйца, огурцы, телятину или колбасу и редиску порезать также кубиками, лук и зелень мелко порубить. Все ингредиенты смешать, посолить и поперчить. Кефир смешать с охлажденной водой и сметаной, посолить и залить смесью окрошку. Подавать охлажденной.

   
Комментарии 6     Что обсуждают на сайте сейчас
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: