Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Овощная запеканка

Рецепт в категории

Овощная запеканка

Необходимые продукты:

500 г морковь

150 г сливки

3 шт. яйцо

250 г картофель

200 г йогурт натуральный

перец белый

соль

маргарин – для смазки

250 г шпинат рубленый, слегка проваренный

2-3 ч. л. мука пшеничная

1-2 ст. л. корень хрена тертый со сливками

Очистите для запеканки морковь и картофель, нарежьте и сварите по отдельности до готовности. Приготовьте из каждого вида овощей пюре. Шпинат откиньте на сито.Смешайте каждый вид пюре со сливками, мукой и одним яйцом. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Разогрейте духовку до 200 °С. Смажьте маргарином форму емкостью 1,5 л. На дно формы положите морковное пюре, затем слой шпинатного пюре и закончите пюре из картофеля. Накройте форму жиронепроницаемой бумагой. Запекайте в духовке около часа.

Для соуса смешайте йогурт и сливки с хреном по вкусу.

Готовую запеканку выдержите 10 минут и выньте из формы. К столу подайте ломтиками с соусом.

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментариев нет
Посмотрите новогодние рецепты