Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Хачапури

Хачапури

Нужны тонкие лаваши!!! Блюдо мечта!!! Еще и антикризисное, дешевое и пальчики оближешь! первый лаваш закладываем в глубокую форму, оставляя края свисающими, чтобы потом накрыть ими пирог.

Ост…альные лаваши рвен кусками (крупными), обмакиваем в смесь кефира и яиц и выкладываем в форму.

Когда все лаваши в форме – сверху добавить начинку – творог и тертый сыр. Сверху пирог закрыть свисающими краями первого лаваша, сверху залить остатками смеси кефира и положить кусочки масла. В духовку минут на 20!!! Готово! Зовите гостей! Только не раскрывайте тайну приготовления, ни за что не догадаются!

Время приготовления: 30 минут

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментарии 15
  • спасибо за рецепт,быстро и вкусно.

  • я приготовила хачапури по рецепту ,только кефир заменила сметаной 10%+ молоко,получилось очень вкусно,как в абхазии

  • простите но это около хачапури рядом не проходило!сразу видно поколение,которое(увы!!)не бывало в Грузии!и так:1/2л кефира.1 яйцо.1ст.л сахара.1ч.л.соли.1 пакетик разрыхлителя. 6ст.л. постного масла и 4-5 ст.муки(тесто мягкое.но не жидкое).тесто на 1\2часа завернуть в пренку и дать муке разбухнуть.1кг сулугуни или жирного творога(посолить) смешать с 1 яйцом и разделить на 5 частей. отдохнувшее тесто тоже разделить на 5 частей.каждую раскатать Д\20 см .в центр положить сыр.края теста в центре защипать и раскатать до Д 25см.в горячую духовку(200) поставить хачапури. заранее смазав его взбитым яйцом и наколов вилкой.когда тесто слегка подрумянится.достать из духовки.смазать маслом.разрезать на 6 кусков.вот это настоящее хачапури!!!!!!! :smile:

  • :v: класс!!!!!!!

  • обязательно воспользуюсь этим рецептом))))

  • обязательно попробую!!:smile:

  • готовила это блюда очень вкусно

  • У меня хачапури получаются какими то сухими, что делать?

  • надо хорошо смачивать лаваши смесью кефира и яиц и хорошо сдобрить сливочным маслом сверху и не будет сухим

  • ОК! Спасибо! Обязательно последую вашему совету!

  • класс обязательно приготовлю

  • :love: Очень здорово, когда можно быстро и вкусно угостить друзей, спасибо за рецепт!

Посмотрите новогодние рецепты