Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Скумбрия с цитрусовым маринадом

Рецепт в категориях:

Скумбрия с цитрусовым маринадом

5 шт. филе скумбрии

100 г оливкового масла

100 г красного репчатого лука

100 г сладкого зеленого перца

2 ст. л. пшеничной муки

½ апельсина (цедра и сок)

½ лимона (цедра и сок)

4 ст. л. растительного масла

белый молотый перец

соль

Поперчить и посолить филе скумбрии, перец нарезать соломкой и соединить с филе, добавить мелко нашинкованный лук, оливковое масло, цедры и сок апельсина и лимона.

Выдержать рыбу в маринаде 12 часов в холодном месте.

Вынуть рыбу из маринада, запанировать в муке и обжарить на сковороде на растительном масле.

Перед подачей к столу выложить рыбу на блюдо и оформить зеленью, гарнировать можно отварным картофелем или овощами.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться