Понравились рецепты? Напишите рецепт и вы! У нас любой может стать автором. Самые интересные рецепты - это простые, повседневные блюда. Напишите рецепт сейчас

Закуска овощная с капустой

Рецепт в категориях:

Закуска овощная с капустой

100 г белокочанной капусты

1 головка репчатого лука

1 морковь

1 сладкий перец

1 цуккини

2 зубчика чеснока

1 ст. л. томат-пюре

1 ст. л. растительного масла

1 ст. л. уксуса (3%)

красный молотый перец

соль

Запечь в духовке цуккини и сладкий перец, охладить и мелко их порубить.

Нарезать капусту, морковь и лук кубиками и спассеровать их на растительном масле, добавив томат-пюре. Затем добавить перец и цуккини и тушить в течение 10-15 мин, периодически помешивать.

Добавить чеснок, растертый с солью, молотый перец и заправить уксусом, перемешать, охладить.

Перед подачей украсить закуску зеленью.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы сделаете сайт лучше!