Опубликовать рецепт →

Суп с овощами на дрожжах

Суп с овощами на дрожжах

150 г овощей (цветная и белокочанная капуста, лук-порей, зеленый горошек)

100 г прессованных дрожжей

50 г репчатого лука

40 г пшеничной муки

40 г сливочного масла

1 яичный желток

зелень петрушки

соль

Растопить масло и добавить к нему раскрошенные дрожжи, мелко нашинкованный лук и поджарить. Муку добавить, когда дрожжи начнут плавиться, еще немного подержать на огне, затем залить смесь 1,25 л воды, посолить и взбить, варить в течение 20 мин.

Овощи нарезать и добавить в суп, варить до размягчения на медленном огне, постоянно помешивая.

Желток взбить и добавить в суп перед подачей, посыпать суп зеленью.

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 1
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: