Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Картофель с окороком «по-датски»

Рецепт в категориях:

Картофель с окороком «по-датски»

250 г тертого твердого сыра

200 г сырокопченого окорока

100 г сыра пармезан

8 клубней картофеля

3 головки репчатого лука

3 яйца

1 стакан сметаны

2 ст. л. сливочного масла

1 ст. л. семян тмина

½ ч. л. тертого мускатного ореха

белый молотый перец

соль

Отварить картофель в мундире, добавив в воду тмин и соль, затем слить воду, картофель чистить и нарезать кружками.

Соединить тертый сыр со сметаной, добавить яйца, мускатный орех и перец, взбить.

Нарезать кубиками лук и окорок, обжарить их на масле.

Смазать форму маслом, выложить на дно луковую смесь, следом картофель, залить сливочно-сырной массой, посыпать остальной луковой смесью, сыром пармезан, натертым на терке и запечь все до золотистой корочки в духовке.

Перед подачей оформить картофель «по-датски» зеленью.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться