Опубликовать рецепт →

Гуляш из баранины с чесноком

Рецепт в категориях:

Гуляш из баранины с чесноком

1 кг мякоти баранины

10 зубчиков чеснока

2 анчоуса

4 ст. л. оливкового масла

1 ст. л. рубленого розмарина

0,5 стакан белого или красного винного уксуса

черный молотый перец

соль

Баранину нарезать кубиками, обсушить и, добавив розмарин и 2 мелко нарезанных зубчика чеснока, обжарить на оливковом масле, поперчить и посолить.

Растереть анчоусы с остальным чесноком, влить уксус, перемешать.

Когда мясо подрумянится, влить соус, затем потушить гуляш до готовности в духовке или на плите.

Перед подачей гуляш из баранины с чесноком можно гарнировать запеченной с пряностями мамалыгой.

   
Комментариев нет. Станьте первыми!
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: