Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

«Любительские» зразы

Рецепт в категориях:

«Любительские» зразы

700 г мякоти говядины

0,5 стакан панировочных сухарей

6 зубчиков чеснока

2 головки репчатого лука

2 яйца

5 ст. л. воды

3 ст. л. сливочного масла

3 ст. л. молока

3 ст. л. топленого масла

черный молотый перец

соль

Пропустить мясо через мясорубку, соединить с мелко нарезанным чесноком, поперчить и посолить, добавить воду, как следует перемешать.

Взбить яйца с молоком, обжарить омлет в виде тонкого блинчика на масле.

Сформовать из мясного фарша лепешки, выложить на каждую по ломтику омлета, сверху мелко нарезанный пассерованный лук, свернуть лепешки рулетиками, запанировать в сухарях.

Обжарить «любительские» зразы на масле, выложить на противень и прогреть в духовке.

Подать зразы можно с огурцами, зеленым горошком и жареным картофелем.

Какую выбрать мясорубку. Мы подскажем.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться