Опубликовать рецепт →
Внимание! Авторам рецептов - темы для вдохновения
Особенно ждем от вас рецепты варенья, консервирования огурцов, кабачков, баклажанов и других заготовок на зиму.
Но и не забывайте о прочих блюдах. Начинайте добавлять рецепты сейчас

Котлеты с телятиной и грибами

Рецепт в категориях:

Котлеты с телятиной и грибами

300 г мякоти телятины

80 г свежих грибов

60 г сливочного масла

10 г топленого масла

2 яйца

4 ст. л. мясного бульона

пшеничная мука

черный молотый перец

соль

Нарезать телятину порционными кусочками, отбить с 2 сторон, поперчить и посолить, запанировать в муке.

Уложить котлеты в сковороду со сливочным маслом, поджарить под крышкой на медленном огне, переворачивая несколько раз.

Грибы нарезать, добавить к котлетам, жарить до готовности мяса и грибов.

Котлеты и грибы выложить из сковороды, влить бульон, довести до кипения.

Яйца взбить, посолить и обжарить тонким блинчиков на топленом масле. Выложить омлет на блюдо, котлету уложить на него, сверху положить грибы, завернуть края омлета, полить бульоном и подать.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 1     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Написать новый рецепт →   Ваш рецепт появится на этом сайте