Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Шашлык с бараниной и баклажаном

Рецепт в категориях:

Шашлык с бараниной и баклажаном

500 г мякоти баранины

350 г баклажанов

100 г яблочного уксуса

40 г растительного масла

5-6 стручков острого красного перца

черный молотый перец

соль

Нарезать баранину квадратиками по 40 г, поперчить и посолить, побрызгать уксусом, замариновать в течение 4 часов.

Сделать глубокие продольные разрезы в баклажанах, вложить в них кусочки мяса.

Нанизать мясо и баклажаны на шампуры так, чтобы он протыкал оба конца баклажана и при этом захватывал мясо.

Жарить шашлык, постоянно переворачивая и брызгая на него маслом.

Подать шашлык с бараниной и баклажаном с острым красным перцем.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться