Опубликовать рецепт →

Шашлык из гусиной печени

Рецепт в категориях:

Шашлык из гусиной печени

250 г гусиной печени

40 г копченой грудинки или шпика

10 г жира

1 головка репчатого лука

зелень

черный молотый перец

соль

Нарезать подготовленную печень кусочками, шпик – тонкими пластиками, лук нарезать дольками.

Нанизать ингредиенты на шпажку, чередуя.

Обжарить шашлык на сковороде в разогретом жире или над углями, поперчить и посолить за несколько минут до окончания жарки.

Уложить шашлык из гусиной печени на разогретые тарелки, оформить зеленью.

   
Комментариев нет. Станьте первыми!
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: