Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Шашлык из кальмара

Рецепт в категории

Шашлык из кальмара

500 г филе кальмара

1 лайм

1 пучок зеленого лука

3 ст. л. винного уксуса

2 ст. л. зелени кинзы или мяты рубленой

1 ст. л. сахара

1 ст. л. растительного масла

2 ч. л. измельченного перца чили

Перемешать масло, кинзу или мяту, чили, уксус и сахар.

Кальмары очистить, нарезать ломтиками по 1,5-2 см, мариновать в приготовленном соусе в течение 1,5 часов.

Нанизать кальмары на шампуры, обжаривать на гриле 3-4 мин, постоянно переворачивая, не пережаривать, иначе кальмар станет жестким.

Подать шашлык из кальмара с дольками лайма и немного подпеченным зеленым луком. Маринад прогреть и подать отдельно.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться