Опубликовать рецепт →

Шашлык из молодого барашка с салатом

Шашлык из молодого барашка с салатом

700 г баранины

2 цуккини

2 головки чеснока

3 ст. л. растительного масла

3 ст. л. лимонного сока

1 ч. л. розмарина

черный молотый перец

соль

Для приготовления салата:

2 помидора

1 огурец

1 пучок салата листового

2 ст. л. винного уксуса

0,5 стакан оливок

Не очищая, разобрать чеснок на дольки, отварить в воде 15 мин, воду слить, очистить чеснок, нарезать цуккини кружками толщиной 2,5 см.

Соединить сок лимона, розмарин, чеснок, 2 ст.л. масла, перец и соль, перемешать, положить в маринад мясо, нарезанное кубиками, и цуккини, мариновать в течение 2 часов.

Нанизать мясо на шампуры, чередуя его с зубчиками чеснока и цуккини.

Жарить шашлык до готовности на гриле.

Крупно нарезать салат, помидоры и огурец, добавить уксус, поперчить и посолить, сбрызнуть маслом, добавить оливки.

Подать шашлык из молодого барашка с салатом.

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментариев нет
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: