Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Шашлык из скумбрии с бананом

Рецепт в категории

Шашлык из скумбрии с бананом

800 г филе скумбрии с кожей

100 г бекона

2 банана

½ апельсина

черный молотый перец

соль

Для приготовления соуса:

1 манго

1 головка репчатого лука

2 ст. л. сока лимона

2 ст. л. рубленой кинзы

Нарезать филе рыбы полосочками, поперчить и посолить, свернуть рулетиками.

Нарезать тонкими пластиками бекон.

Бананы нарезать ломтиками, полить соком апельсина, обернуть беконом.

Нанизать на шампуры рыбные и банановые рулетики, чередуя.

Жарить шашлык на гриле до готовности.

Приготовление соуса: разрезать манго пополам, удалить косточку, очистить, нарезать ломтиками часть мякоти, остальную часть – кубиками, мелко нашинковать лук.

Соединить лук, кинзу, сок лимона, манго, поперчить и посолить.

Перед подачей выложить шашлык из скумбрии с бананом на блюдо, полить соусом, оформить кусочками манго и апельсином.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться