Понравились рецепты? Напишите рецепт и вы! У нас любой может стать автором. Самые интересные рецепты - это простые, повседневные блюда. Напишите рецепт сейчас

Окрошка с кальмарами

Окрошка с кальмарами

200 г кальмаров

50 г зеленого лука

2 яйца

1 огурец

вареный картофель

4 стакан хлебного кваса

4 ст. л. сметаны

1 ч. л. горчицы готовой

1 ч. л. сахара

соль

Отварить кальмары в воде с добавлением соли в течение 3-5 мин, под струей холодной воды очистить, дать остыть, нарезать небольшими кубиками.

Зеленый лук нарезать и растереть с солью.

Нарезать ломтиками огурец и картофель, яичный белок мелко порубить, желток соединить с сахаром, солью и горчицей, развести квасом.

Соединить подготовленные ингредиенты, перемешать окрошку.

Перед подачей окрошка с кальмарами посыпается зеленью, добавляется сметана.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 1     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы сделаете сайт лучше!