Понравились рецепты? Напишите рецепт и вы! У нас любой может стать автором. Самые интересные рецепты - это простые, повседневные блюда. Напишите рецепт сейчас

Окрошка «Уральская»

Окрошка «Уральская»

120 г квашеной капусты

100 г зеленого лука

80 г редиса

20 г зелени укропа

3 клубня вареного картофеля

2 вареных яйца

2 огурца

1 вареная морковь

4 ст. л. сметаны

1 ст. л. сахара

горчица

соль

Нарезать небольшими кубиками картофель, огурцы, редис и морковь, мелко порубить капусту.

Растереть яичные желтки с горчицей и солью, мелко нарезать белки.

Соединить все подготовленные ингредиенты, залить квасом, добавить горчицу, сахар, рубленый укроп, часть сметаны, перемешать.

Подается окрошка «Уральская» с рубленым зеленым луком и сметаной.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы сделаете сайт лучше!