Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Соленые огурцы с болгарским перцем

Рецепт в категориях:

Соленые огурцы с болгарским перцем

10 кг огурцов

3 кг болгарского перца

300 г зелени укропа

60 г вишневых листьев

60 г дубовых листьев

60 г чеснока

10-15 г острого красного перца

5 г листьев мяты

Для заливки:

10 л воды

750-800 г соли

Промыть перец и огурцы, удалить семена перца, уложить их в банки.

Чтобы ускорить брожение, огурцы нужно перед консервированием обдать кипятком.

Слить рассол из банок через 3 дня в эмалированную емкость, прокипятить 5 мин, затем снова залить им соленые огурцы с болгарским перцем и закатать банки.

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментариев нет
Посмотрите новогодние рецепты