Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Домашняя томатная паста с сельдереем

Рецепт в категориях:

Домашняя томатная паста с сельдереем

1 кг кисло-сладких яблок

1 кг помидоров

250 г репчатого лука

250 г корня сельдерея

80 г соли

30 г сахара

15 г молотой корицы

10 г красного молотого перца

3 г молотой гвоздики

2 г черного молотого перца

По этому рецепту консервирование лучше делать со спелыми помидорами.

Нарезать помидоры дольками, разварить и протереть через сито.

Яблоки запечь, затем протереть через сито.

Мелко нарезать корень сельдерея, лук измельчить, соединить, припустить до готовности, протереть через сито.

Соединить все ингредиенты, посолить, добавить пряности и сахар, проварить на медленном огне в течение 15 мин.

Далее консервирование сделать обычным способом: разложить томатную пасту по подготовленным банкам, сразу их закатать.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться