Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Овощные рулетики с перцем и сыром

Рецепт в категориях:

Овощные рулетики с перцем и сыром

150 г сыра

60 мл оливкового масла

4 красных сладких перца

1 ст. л. рубленых каперсов

1 ст. л. орегано сушеного

½ ч. л. хлопьев перца чили

зубочистки

черный молотый перец

соль

Отрезать верхнюю часть перцев, удалить семена и мембраны, выложить перцы на противень, запечь в разогретой духовке, чтобы кожица почернела, покрылась пузыриками, поместить перцы в пластиковый пакет, оставить на 10 мин, затем удалить кожуру, нарезать их полосками шириной по 2,5 см.

Сыр нарезать кубиками по 2 см, положить в миску, полить оливковым маслом, добавить острый перец, орегано и каперсы, поперчить и посолить, перемешать, накрыть крышкой, убрать в холодильник на 4 часа.

Каждый сырный кубик обернуть полоской перца, закрепить зубочисткой.

Поместить овощные рулетики с перцем и сыром в миску, за 1,5-2 часа до подачи полить оставшимся маринадом.

Перед подачей овощные рулетики с перцем и сыром согреть до комнатной температуры.

Автор рецепта: Дарья Савина

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться