Рецепты в телефоне Рецепты в телефоне

Наше мобильное приложение для iOS и Android. Установить

Добавить рецепт

Аджика из баклажанов

Рецепт в категориях:

Аджика из баклажанов

3 кг помидоров

2,5 кг баклажанов

12 сладких перцев

4 головки чеснока

2 горьких перца

2,5 ст. л. соли

1,5 ст. л. сахара

1 ст. л. уксуса

1 ст. л. растительного масла

Все, кроме баклажанов, перекрутить в мясорубке, соединить, перемешать, поставить на огонь, прокипятить в течение 10 мин.

Баклажаны очистить, мелко нарезать или также перекрутить, добавить к кипящим овощам, кипятится аджика еще 25-30 мин, затем делается консервирование: в конце кипячения добавляется уксус, аджика из баклажанов раскладывается по банкам (предварительно стерилизованным), закатывается.

Автор рецепта: Светлана Биляминова

Какую выбрать мясорубку. Мы подскажем.

Подписаться на ежедневную рассылку
Комментарии 60
Популярные рецепты за сегодня
  • Мясо фри за 5 минут Мясо фри за 5 минут В первую очередь очень удобно тем, что можно подготовить мясо накануне трудного дня, и потом приготовить вкуснейшее блюдо буквально за 5 минут!. 2811
  • Бутербродная намазка из сардин, яиц и плавленного сырка Бутербродная намазка из сардин, яиц и плавленного сырка Предлагаю вашему вниманию отличную сытную закуску, которая готовится очень быстро и понравится любителям рыбных консервов. 54
  • Котлетки под шубкой. Просто и безумно вкусно Котлетки под шубкой. Просто и безумно вкусно Фарш я обычно готовлю из грудки и филе бедра 1:1. Мясо помыть, обсушить и измельчить с помощью процессора. 1920
  • Тор - 10 обалденных мясных блюд Тор - 10 обалденных мясных блюд Большой плюс этого рецепта в том, что времени на приготовление уходит минимум, а результат вас очень порадует. 945
  • Салат "приятный денек" Салат "приятный денек" Для приготовления салата вам потребуется: 100 гр. копченой куриной грудки, 100 гр. 1763
  • "Сытный ужин" "Сытный ужин" (Ещё можно потушить в собственном соку от курицы, тоже очень вкусно,только тогда вместо чесночного перца я в окорочка добавила выдавленый чеснок и чёрный молотый перец и оставила на час,чтобы промариновалось,сначала обжарила окорочка на большом огне до ко 777
  • Как испечь идеальный бисквит - советы от кулинаров Как испечь идеальный бисквит - советы от кулинаров Пышные и аппетитные, легкие и ароматные – бисквиты. Бисквиты, которые можно есть, едва дождавшись конца выпечки, или делать с ними торты, рулеты, пирожные… Словом, бисквиты, которые мы все так любим. 2096
  • Торты без выпечки Торты без выпечки Печенье бисквитное - 500-550 гр. Крем: кокосовое молоко - 400 мл., кокосовая стружка - 200-250 гр. 5084