Рецепты вареньяРецепты варенья

Малина, клубника, крыжовник и др

Добавить рецепт

Аджика из баклажанов

Рецепт в категориях:

Аджика из баклажанов

3 кг помидоров

2,5 кг баклажанов

12 сладких перцев

4 головки чеснока

2 горьких перца

2,5 ст. л. соли

1,5 ст. л. сахара

1 ст. л. уксуса

1 ст. л. растительного масла

Все, кроме баклажанов, перекрутить в мясорубке, соединить, перемешать, поставить на огонь, прокипятить в течение 10 мин.

Баклажаны очистить, мелко нарезать или также перекрутить, добавить к кипящим овощам, кипятится аджика еще 25-30 мин, затем делается консервирование: в конце кипячения добавляется уксус, аджика из баклажанов раскладывается по банкам (предварительно стерилизованным), закатывается.

Автор рецепта: Светлана Биляминова

Какую выбрать мясорубку. Мы подскажем.

   
Комментарии 60
Посмотрите видео рецепты
  • Красивые пасхальные яйца - бабушкин рецепт Красивые пасхальные яйца - бабушкин рецепт Для этого нам понадобится отвар из луковой шелухи. Любые листики, которые растут на фруктовых деревьях, самый простой вариант — это петрушка и укроп. 392
  • Помидоры на зиму. Видео рецепт Помидоры на зиму. Видео рецепт Консервируем помидоры на зиму. Прекрасный рецепт заготовки помидор. Замечательный вкус, несложный процесс приготовления. 802
  • 8 хитростей на кухне. Лайфхаки 8 хитростей на кухне. Лайфхаки Существует очень много хитростей (лайфхаков) и секретов на кухне. Каждая хозяйка, благодаря опыту, может поделиться своими хитростями. 916
  • Салат в форме обезьяны Салат в форме обезьяны Представляем вам, дорогие друзья, еще одну версию праздничного салата на Новый год. 217
  • Помидоры в томатном соке. Заготовки на зиму Помидоры в томатном соке. Заготовки на зиму Проверенный рецепт заготовки на зиму помидор. Прекрасный вкус, несложный процесс консервирования. 2020
  • Щавельный суп Щавельный суп Щавелевый суп — это легкое, но очень вкусное блюдо. Его можно приготовить по разному. 239
  • Дрожжевые блины с припеком Дрожжевые блины с припеком Блины с припеком - это блины, в которые запекли, а точнее - «припекли» какую-либо начинку. 199
  • Малиновое варенье Малиновое варенье Что может быть вкуснее и полезнее малинового варенья? Его аромат согревает, а полезные вещества, которые сохраняются в варенье, помогают при простуде. 48