Конкурс Новогоднее предвкушение
Понравились рецепты? Напишите рецепт и вы! У нас любой может стать автором. Самые интересные рецепты - это простые, повседневные блюда. Напишите рецепт сейчас

Творожное желе в винном сиропе

Рецепт в категории

Творожное желе в винном сиропе

360 г сахарной пудры

300 г творога

1 стакан молока

1 стакан густых сливок

2 яичных желтка

3 ст. л. красного вина

2 ст. л. желатина

1/5 ч. л. ванильной эссенции

Залить охлажденной кипяченой водой желатин, оставить до набухания, затем лишнюю жидкость слить, а желатин распустить на водяной бане.

Довести до кипения молоко, поставить его на водяную баню, добавить 3 ст.л. сахарной пудры, взбитые желтки и ванильную эссенцию, прогреть смесь до загустения при постоянном помешивании, но не доводить ее до кипения, затем процедить и соединить с желатином, взбитыми сливками и протертым творогом.

Разлить массу по формочкам, охладить.

Уварить вино до загустения с остальной сахарной пудрой.

Перед подачей на блюдо налить винный сироп, выложить из формочек желе, украсить его можно кусочками фруктов.

Такой новогодний десерт понравится всем домашним и гостям.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы сделаете сайт лучше!