Опубликовать рецепт →

Закуска «Рыбные завитки»

Рецепт в категории

Закуска «Рыбные завитки»

100 г шампиньонов

100 г креветок

75 г хереса

50 г топленого масла

5 г зелени петрушки

8 кусков филе камбалы

2 зубчика чеснока

1 головка репчатого лука

1 морковь

3 ст. л. соевого соуса

1-2 ч. л. тертого имбиря

куркума (на кончике ножа)

Филе рыбы поперчить и посолить, пересыпать половиной мелко нарезанной зелени.

Натереть на мелкой терке морковь и лук, порубить креветки и шампиньоны.

Обжарить креветки на масле, добавить грибы, лук, морковь, жарить 3 мин, затем добавить имбирь, куркуму, тмин, кайенский перец, 1/3 соевого соуса и растертый чеснок, перемешать.

Филе камбалы смазать креветочно-грибной массой (1 ст.л. оставить для соуса), свернуть филе рулетами и связать стрелками зеленого лука, отварить на пару.

Приготовление соуса: креветочно-грибную массу смешать с хересом и остальным соевым соусом, немного уварить.

Подается закуска «Рыбные завитки» с соусом. Такая закуска украсит новогодний стол и любой другой праздник!

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаЗдравствуйте, меня зовут Александр. Я директор этого сайта.
Пожалуйста, публикуйте свои повседневные рецепты! Фотографируйте обычным телефоном – вкусную еду видно без прикрас! Я обещаю много приятных сюрпризов в недалеком будущем для активных авторов!
Опубликовать свой рецепт сейчас →
   
Комментариев нет. Станьте первыми!
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: