Опубликовать рецепт →

Закуска «Рыбные завитки»

Рецепт в категории

Закуска «Рыбные завитки»

100 г шампиньонов

100 г креветок

75 г хереса

50 г топленого масла

5 г зелени петрушки

8 кусков филе камбалы

2 зубчика чеснока

1 головка репчатого лука

1 морковь

3 ст. л. соевого соуса

1-2 ч. л. тертого имбиря

куркума (на кончике ножа)

Филе рыбы поперчить и посолить, пересыпать половиной мелко нарезанной зелени.

Натереть на мелкой терке морковь и лук, порубить креветки и шампиньоны.

Обжарить креветки на масле, добавить грибы, лук, морковь, жарить 3 мин, затем добавить имбирь, куркуму, тмин, кайенский перец, 1/3 соевого соуса и растертый чеснок, перемешать.

Филе камбалы смазать креветочно-грибной массой (1 ст.л. оставить для соуса), свернуть филе рулетами и связать стрелками зеленого лука, отварить на пару.

Приготовление соуса: креветочно-грибную массу смешать с хересом и остальным соевым соусом, немного уварить.

Подается закуска «Рыбные завитки» с соусом. Такая закуска украсит новогодний стол и любой другой праздник!

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментариев нет
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: