Опубликовать рецепт →

Заливное с рыбой «Знакомство»

Рецепт в категории

Заливное с рыбой «Знакомство»

200 г филе минтая

200 г филе судака

100 г консервированной спаржи

100 г консервированного зеленого горошка

30 г желатина

2 г зелени петрушки

3 черных перца горошком

2 вареных моркови

1 лавровый лист

соль

Прогреть, затем обсушить спаржу и горошек.

Отварить рыбу в воде с солью и перцем, добавить в конце приготовления лавровый лист, нарезать остывшую рыбу пластиками.

Процедить рыбный бульон, замочить желатин в кипяченой холодной воде до набухания, распустить в бульоне, процедить.

Выложить ломтики рыбы в формы, оформить горошком и спаржей, нарезанной морковью, зеленью, залить желе, охладить до застудневания.

Перед подачей опустить заливное с рыбой «Знакомство» в формах в горячую воду на несколько секунд, затем выложить на тарелку.

Это замечательное блюдо украсит новогодний стол и понравится домашним и гостям.

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 6
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: