Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Новогодняя буженина

Рецепт в категориях:

Новогодняя буженина

1 окорок

1 кг 1 зубчик чеснока (на мяса)

1 кг 20 г соли (на )

специи

черный молотый перец

листья салата

зерна граната

Такое новогоднее горячее блюдо выглядит богато и отлично украсит новогодний стол.

Окорок посолить, оставить на сутки в холодильнике.

За час до жаренья посолить небольшие кусочки мяса на буженину, надрезать кожу окорока клетками, поперчить и посолить, нашпиговать чесноком, выложить на противень и долить 0,5 стакана воды, поставить в разогретую духовку.

Когда подрумянится верхняя часть окорока, перевернуть, довести до готовности, поливая выделяющимся соком.

Чтобы верхняя корочка не пересушилась, прикрыть мясо фольгой или бумагой.

Перед подачей на новогодний стол буженина новогодняя выкладывается на листья салата и украшается зернами граната.

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментарии 1
Посмотрите новогодние рецепты