Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Рисово-сырные блинчики

Рисово-сырные блинчики

200 г тертого твердого сыра

30 г дрожжей

3 яйца

2 стакан молока

1 стакан сливок

1 стакан рисовой муки

7 ст. л. пшеничной муки

4 ст. л. сливочного масла

3 ст. л. растительного масла

3 ст. л. сахара

соль

Растворить дрожжи в 1 стакане подогретого молока, добавить пшеничную муку и часть сахара, перемешать, оставить на некоторое время.

Отделить яичные желтки от белков, растереть желтки с остальным сахаром и солью.

После того как смесь немного поднимется, добавить желтки, рисовую муку, растопленное сливочное масло, остальное молоко, перемешать, убрать для брожения в теплое место.

Отдельно друг от друга взбить сливки и яичные белки.

Перед тем, как готовить блины, ввести в тесто взбитые сливки и белки.

Вылить тесто на сковороду, смазанную маслом, тонким слоем, посыпать тертым сыром, запечь блин в духовке.

Выложить блин на блюдо, посыпать его еще раз сыром, испечь так же второй блин, выложить его на первый, смазать маслом, посыпать сыром.

Укладывать рисово-сырные блинчики друг на друга стопочками по 4-5 блинчиков.

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментариев нет
Посмотрите новогодние рецепты