Опубликовать рецепт →

Сборные блины

Сборные блины

4 яйца

7 стакан молока

3 стакан гречневой муки

2 стакан пшеничной муки

½ стакан манной крупы

30 г дрожжей

2 ст. л. сахара

1 щепотка корицы

соль

В кастрюлю высыпать 2 стакана гречневой и 1,5 стакана пшеничной муки, добавить 2 стакана горячего молока, тщательно перемешать, оставить, чтобы масса остыла до комнатной температуры.

Влить в массу дрожжи, разведенные в молоке, тщательно перемешать, оставить, чтобы тесто подошло.

На молоке сварить манную кашу жидкой консистенции, без комочков.

Яичные желтки растереть с сахаром и солью, добавить их вместе с манной кашей в тесто, затем добавить оставшееся молоко, муку, корицу, тщательно перемешать.

Яичные белки взбить до устойчивой пены, аккуратно добавить в тесто, оставить его, чтобы тесто снова подошло.

Готовить сборные блины обычным способом, выпекая с обеих сторон.

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 1
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: