Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Постный салат с ароматным маслом

Постный салат с ароматным маслом

200 г консервированной белой или красной фасоли

3-4 помидора

петрушка

Ароматное масло:

3-4 ст. л. растительного или оливкового масла

3 зубчика чеснока

2 ст. л. сока лимона

1 веточка розмарина (не обязательно)

перец

соль

Приготовление ароматного масла: очистить и крупно нарезать зубчики чеснока, промыть и дать высохнуть розмарину, масло налить в кастрюлю, подогреть, добавить розмарин и чеснок, готовить при помешивании 1-2 мин без изменения цвета чеснока, убрать с огня, оставить на полчаса, вынуть чеснок и розмарин, розмарин выбросить, чеснок растереть до однородной кашеобразной массы, добавить обратно в масло вместе с перцем, солью, лимонным соком, сахаром, перемешать.

Нарезать помидоры небольшими дольками, слить жидкость с фасоли, промыть и дать высохнуть петрушки, нарезать ее мелко, соединить, добавить в салат приготовленное масло.

Перемешать и оставить постный салат с ароматным маслом на 15 мин перед подачей.

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментарии 1
Посмотрите новогодние рецепты