Опубликовать рецепт →

Постное картофельное пюре

Рецепт в категориях:

Постное картофельное пюре

2 головки репчатого лука

1-2 моркови

1 кг картофеля

1,5 стакан картофельного отвара

растительное масло

зелень

перец

соль

Очистить и разрезать каждый картофель на 3-4 части, положить в кастрюлю, залить водой, посолить, довести до кипения, затем снизить огонь, варить картофель около 20 мин до готовности, слить воду в отдельную посуду.

Размять картофель толкушкой, мелко нарезать лук, потереть на крупной терке морковь, обжарить их, посолить, добавить мелко нарезанную зелень, перемешать.

Добавлять в картофель отвар (постепенно), при этом взбивая пюре миксером.

Добавить в постное картофельное пюре овощи, перемешать, подать.

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 6
  • миксером не мешайте изменяется вкус.а когда остынет будет как вата, а вообще пюре с любым оформлением будет вкусным

  • я отвар выливаю , в картошку добавляю кипяток из чайника ,пюре получается белое а с отваром оно делается серым и не такое вкусное.

  • Спасибо за подсказку, мне тоже всегда не нравилось, что пюре получается серым.

  • Я овощи не перемешиваю с пюре, а кладу сверху, на пюре. Можно в овощи добавить сладкий перец разноцветный,зубчик чеснока. Очень вкусно просто!

  • Ольга Никитина - Администрация сайта 27 февраля 2012

    возьму на заметку. как раз начался великий пост

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: