Опубликовать рецепт →
Внимание! Авторам рецептов - темы для вдохновения
Особенно ждем от вас рецепты варенья, консервирования огурцов, кабачков, баклажанов и других заготовок на зиму.
Но и не забывайте о прочих блюдах. Начинайте добавлять рецепты сейчас

Постный кекс с корицей на яблочном отваре

Постный кекс с корицей на яблочном отваре

280 г муки

160 г сахара

100 мл растительного масла

½ стакан изюма

½ стакан грецких орехов

1 ч. л. разрыхлителя

1 ч. л. молотой корицы

1 щепотка соли

Для отвара:

400 мл воды

1 яблоко

1 ст. л. сахара

1 палочка корицы

Для приготовления отвара яблоко нарезать, удалив семена, поместить в кастрюлю, добавить воду, сахар и корицу, довести до кипения, снизить огонь, варить при небольшом кипении около 5 мин, снять с плиты, накрыть крышкой и оставить отвар настаиваться на 15 мин.

Яблоки вынуть, отделить 250 мл отвара, вылить его в миску.

Добавить в отвар соль и сахар, перемешать, растительное масло, перемешать.

В отдельной посуде часть муки смешать с корицей и разрыхлителем, постепенно соединить с отваром, добавить муку, чтобы по консистенции тесто было похожим на густую сметану.

Истолочь орехи, обвалять в муке промытый и высушенный изюм, добавить все в тесто, поместить тесто в форму для кекса, смазанную маслом и присыпанную мукой.

Готовится постный кекс с корицей на яблочном отваре при температуре 180 градусов в течение 50 мин.

Готовый постный кекс с корицей на яблочном отваре достать из духовки, оставить на 10 мин, затем достать из формы, присыпать сахарной пудрой, нарезать и подать.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 8     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

  • Очень благодарна за рецепт. Как раз пост а полакомиться хочется. Только я вместо яблочного отвара воспользовалась вкусным домашним компотом яблочным.

  • :v: воспользуюсь!:smile:

  • Прикольный!

  • в великий пост масло нельзя

  • Вообще в первую очередь надо поститься душой, - приведу простой пример, когда слышала, как грубо между собой разговаривали люди, которые потом уже обсуждали, как они постятся... потому смысл поста не только в очитске организма и огриничении пищи... и кстати, к тому же, в рецепте масло указано РАСТИТЕЛЬНОЕ, а его в Пост как раз именно и можно и для организма полезно (если вмеру, конечно, и если масло нерафинированное, салатное - первого отжима)...

  • В Великий пост масло нельзя в первую и последнюю неделю.А потом все готовится на растительном масле и только

  • По Типикону, растительное масло разрешено 2-6 неделю Великого поста по субботам и воскресеньям.

Опубликовать новый рецепт →   Писать рецепты еще интереснее, чем читать