Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Лосось с картофельной корочкой

Рецепт в категориях:

Лосось с картофельной корочкой

500 г филе лосося

1 яйцо

½ стакан хлопьев картофельного пюре «Магги»

3 ст. л. растительного масла

1 ч. л. молотой паприки

1 ч. л. крахмала

1 ч. л. перечно-лимонной смеси

Промыть филе рыбы, обсушить, снять кожу, удалить кости, нарезать на 4 кусочка.

Соединить картофельное пюре с крахмалом, лимонно-перечной смесью, молотой паприкой и перемешать.

В отдельную посуду разбить яйцо, немного взбить его венчиком, подсолив.

Каждый кусочек рыбы обмакивать в яйцо так, чтобы им покрывались только бока и верх, затем сухой стороной класть рыбу в картофельную смесь и придавливать рукой.

Выкладывать рыбу на раскаленную сковороду с маслом вниз картофельной стороной, жарить 3 мин, затем переворачивать, жарить еще 3 мин.

Перед подачей лосось с картофельной корочкой украшается зеленью.

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментарии 2
  • Очень даже шикарно,вид бесподобный,,приятьно смотреть!

  • это должно быть интересно! очень необычно!

Посмотрите новогодние рецепты