Овкусе.ру: время перемен мирового масштаба. Прочитать подробности

Камбала малосольная

Рецепт в категории

Камбала малосольная

1 кг филе камбалы

200 г соли

2 ст. л. сахара

укроп

Соединить сахар и соль, перемешать, нанести смесь ровным слоем на филе рыбы с кожей, выложить филе вниз кожей на пергамент, покрыть слоем мелко нарезанного укропа, уложить вверх кожей сверху второй слой филе.

Завернуть рыбу в пергамент, положить в лоток, накрыть гнетом, поместить в холод.

Готова камбала малосольная будет на следующий день.

На сайте ведутся работы. Функция комментирования недоступна некоторое время.

 Написать рецепт   Вы сделаете сайт лучше!