Опубликовать рецепт →

Овощные сэндвичи

Рецепт в категориях:

Овощные сэндвичи

8 ломтиков черного хлеба

2 тонких пластика сыра

2 цуккини

1 пучок кресс-салата

1 баклажан

1 большой помидор

2 ст. л. сладкой горчицы

2 ст. л. винного уксуса

1 ч. л. орегано

½ ч. л. сахара

растительное масло

соль

Тонко нарезать баклажан и цуккини в длину, тонкими кружками нарезать помидор, кусочки сыра разрезать пополам.

Положить ломтики баклажана и цуккини на решетку, смазав с обеих сторон маслом, посыпать орегано, посолить, запечь в течение 10 мин в сильно нагретой духовке, перевернув 1 раз.

Соединить горчицу с сахаром и уксусом, перемешать.

На 4 кусочка хлеба положить салатные листья, выложить на салат ломтики помидора, баклажана, сыра, цуккини.

Смазать горчичной смесью оставшиеся 4 кусочка хлеба, накрыть ими бутерброды.

Перед подачей разрезать овощные сэндвичи по диагонали.

   
Комментарии 1     Что обсуждают на сайте сейчас
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: