Опубликовать рецепт →

Запеченные с грибами караси

Рецепт в категориях:

Запеченные с грибами караси

900 г свежего карася

300 г свежих белых грибов

150 г сметаны

100 г растительного масла

3 яйца

2 ст. л. пшеничной муки

черный молотый перец

соль

Карасей подготовить, разделать на филе без костей с кожей, поперчить и посолить, запанировать в муке, обжарить на масле.

Промыть и нарезать грибы, обжарить их 15 мин.

Форму для выпекания смазать маслом, выложить слой из грибов, затем карасей, затем снова слой из грибов, залить все взбитой с яйцами сметаной, запечь до румяной корочки в духовке.

Гарнируются запеченные с грибами караси жареным или отварным картофелем, украшаются лимоном.

   
Комментарии 3     Что обсуждают на сайте сейчас
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: